Dois mil e quinhentos vinhos de 300 produtores de nove países vão estar em prova livre entre quinta-feira e domingo no Palácio da Bolsa do Porto, na quinta edição do Essência do Vinho.
Fonte da organização disse hoje à agência Lusa que vão estar presentes 40 marcas estrangeiras, de França, Espanha, Estados Unidos, Austrália, África do Sul, Nova Zelândia, Chile e Argentina.
Fonte da organização disse hoje à agência Lusa que vão estar presentes 40 marcas estrangeiras, de França, Espanha, Estados Unidos, Austrália, África do Sul, Nova Zelândia, Chile e Argentina.
Pela segunda edição do Essência do Gourmet, que vai decorrer paralelamente a poucos metros do Palácio da Bolsa, no Mercado Ferreira Borges, vão passar 20 chefes de cozinha, entre os quais cinco estrangeiros, quatro a trabalhar em Portugal e o quinto no Brasil. 
O belga Fabrice Le Nud (eleito Melhor Chefe de Patisserie 2007 do Brasil), o italiano Augusto Gemeli, o filipino René Sandoval, o sérvio Ljobomir Stanisic e o espanhol Jordi Serra vão juntar-se a alguns dos melhores chefes de cozinha portugueses, entre os quais Henrique Sá Pessoa, Vítor Matos e Albano Lourenço, em pequenos cursos e demonstrações de pratos .
Durante os quatro dias, o Essência do Vinho vai ser visitado por um painel de jornalistas estrangeiros, do Reino Unido, Espanha, Brasil, Alemanha, Polónia e Estados Unidos, que vão eleger os 10 melhores vinhos portugueses.
A edição deste ano regista um crescimento de 20 por cento em número de produtores e de 25 por cento em número de vinhos disponíveis para prova.
A edição deste ano regista um crescimento de 20 por cento em número de produtores e de 25 por cento em número de vinhos disponíveis para prova.
Para cativar um público jovem e aumentar a sua ligação com o vinho, a organização vai lançar na edição deste ano, em parceria com a revista Blue Wine, o CD «Wine Music - Chill out for wine moments».
«A música, a comida e o vinho estão muitas vezes presentes no nosso dia-a-dia. O chill out, vertente repousada e atmosférica da música electrónica, é o género musical que melhor acompanha a onda 'trendy' do vinho e da gastronomia», salientam os organizadores.
Este evento é organizado pela Associação Comercial do Porto e pela empresa Essência do Vinho, líder do mercado português de organização de eventos para promoção de vinho e gastronomia.
Este evento é organizado pela Associação Comercial do Porto e pela empresa Essência do Vinho, líder do mercado português de organização de eventos para promoção de vinho e gastronomia.
A empresa investiu na edição deste ano cerca de 500 mil euros, que espera recuperar em receitas de publicidade e na venda de bilhetes, que custam 15 euros por um dia.
A Essência do Vinho prevê facturar este ano 2,25 milhões de euros, o que corresponde a um crescimento de 28 por cento relativamente a 2007.
Diário Digital / Lusa
A Essência do Vinho prevê facturar este ano 2,25 milhões de euros, o que corresponde a um crescimento de 28 por cento relativamente a 2007.
Diário Digital / Lusa
