Regressam a Lisboa a partir de 15 de Janeiro as aulas de culinária com reconhecidos Chefs de cozinha. Os mercados da capital voltam a ser o palco.
A iniciativa é da Câmara de Lisboa, em parceria com O Sabor do Ano.
As sessões decorrem até 2 de Anril, com entrada gratuita, em dez mercados municipais.
Em cada aula podem participar um máximo de 20 pessoas, que poderão acompanhar os Chefs na confecção de diversas receitas.
Os workshops incluem a selecção e compra dos alimentos - «único valor a pagar pelos participantes» - e a preparação das respectivas refeições no local.
Calendário das aulas:
- 15 de Janeiro: chef Igor Martinho (rest. Hemingway) - Mercado Encarnação Norte;
- 22 de Janeiro: chef Paulo Pereira (rest. Clara Chiado) - Mercado Alvalade Norte;
- 29 de Janeiro: chef Pascal Meynard (rest. Varanda do Hotel Ritz) - Mercado de Arroios;
- 5 de Fevereiro: chef Pedro Sommer (rest. Sommer) - Mercado de Alcântara;
- 12 de Fevereiro: chef Rui Matias e sub-chef Paula Carção (rest. Fontana Park Hotel) - Mercado de 31 de Janeiro - Saldanha;
- 19 de Fevereiro: chef Luís Santos (rest. Tágide) - Mercado Ribeira;
- 5 de Março: chef Augusto Gemelli (rest. Gemelli) - Mercado de Campo de Ourique;
- 19 de Março: chef Carlos Martins (rest. Aviz) - Mercado de S. Domingos Benfica;
- 26 de Março: chef Cândida Caras Lindas (rest. Coisas de Comer) - Mercado da Ajuda;
- 2 de Abril: chef Luís Rodrigues - Mercado de Benfica.http://www.saveurdelannee.com/
http://www.saboresyconsumidores.com/site/es/intro.php
