São Pedro do Corval é considerado o maior centro oleiro do país com 26 olarias em actividade que continuam a pintar os motivos típicos do Alentejo.
A olaria de S. Pedro do Corval data a sua existência, ao menos, do período da dominação árabe, em 1276.
Em S. Pedro do Corval podem ser encontradas as mais belas e formosas peças de barro, trabalhadas por habilidosos artesãos que assim continuam uma tradição multissecular de fabrico de louça tosca, vidrada e decorativa, de extraordinário valor estético e etnográfico.
